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正当な系譜を継承しつつもカジュアルにフレンチを楽しんでほしい

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石垣仁シェフと師匠の稲津好太郎シェフ。 ＜監修者・稲津好太郎シェフ紹介＞ 熊本県出身。 伝説のレストラン、小田原ステラマリス【タテルヨシノの前身店、その後フランスで一つ星】 のスーシェフを経てタスト...

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